Розрізняють дві групи сортів перцю – гострі і солодкі. У гострого...
У рослин солодкого перцю кущ крупніше, листя ширше, плоди товстостінні (4-6 мм), частіше тупоконічної форми і спрямовані догори. У їжу йдуть недостиглі плоди, в домашніх умовах їх фарширують мясом з рисом або різними овочами, консервують або використовують у свіжому вигляді в салатах.
У цього виду капусти в їжу використовують стеблеплід – кулясто розрісся...
Агротехніка обробітку кольрабі дуже нагадує агротехніку ранньої білокачанної капусти. Розсаду слід висаджувати загущено. Можна застосовувати двустрочную схему посадки: міжряддя 50 см, між рядками у стрічці 20 см і між рослинами в ряду – 20-25 см.
172
Петрушка – дуже цінна овочева культура. Її коренеплоди і листя багаті ефірними маслами, у листі міститься велика кількість різноманітних вітамінів, є фолієва кислота, необхідна людині для кровотворення, є калій, кальцій, фосфор, залізо.
Цибуля
Наш улюблений цибулька ми досі називаємо «чеснолуком». Думаю, багатьом садівникам він відомий саме під такою назвою. Хоча насправді у нього набагато більш звучне імя – анзур (він же цибулю гігантський).
Вирощування цибулі-ріпки з сіянки
Вирощування цибулі-ріпки з сіянки. Оптимальний термін посадки сівка – до 10 травня. При ранніх посадках утворюється більш сильна коренева система і листовий апарат.
Рослина має високе стебло з рідко розташованими листками, у пазухах яких...
За своїми вимогами до умов вирощування брюссельська капуста близька до білокачанної, відрізняється від неї лише підвищеною холодостійкістю. Вирощують її так само, як пізню білокачанну капусту.
Крес-салат
Крес-салат — однорічна скоростигла рослина родини капустяних. Вегетаційний період від сходів до збирання зелених листя 25-30 днів. Крес-салат містить аскорбінову кислоту, каротин, рутин, солі калію, кальцію, залізо, йод.
Цибуля ріпчаста
Цибуля ріпчаста є однією з найважливіших, широко поширених овочевих культур. Це пояснюється його високими смаковими якостями, поживними і лікувальними властивостями.
73
Цибуля-порей є цінним овочевою культурою. Листя у нього широкі, плоскі, в їжу використовуються тільки листя молодих рослин. Цей вид цибулі вирощують насамперед заради отримання великого помилкового стебла (ніжки).
Для шпинату найкраще підійде родючий, добре утримує вологу, грунт. Удобрювати шпинат...
Полив повинен бути частим (2-3 рази в тиждень) і рясним. Не сійте шпинат в суху, відкриту для сонячних променів грунт, так як тепло приводить до збільшення цвітіння.
