І не тільки редис, але і дайкон, а також салат, кервель,...
Спочатку приготуйте грядки: приберіть з них весь рослинний сміття, що залишилося від ранніх культур, виконайте буряни, прорыхлите грунт, внесіть попіл, перегній або компост.
Розрізняють дві групи сортів перцю – гострі і солодкі. У гострого...
У рослин солодкого перцю кущ крупніше, листя ширше, плоди товстостінні (4-6 мм), частіше тупоконічної форми і спрямовані догори. У їжу йдуть недостиглі плоди, в домашніх умовах їх фарширують мясом з рисом або різними овочами, консервують або використовують у свіжому вигляді в салатах.
У цього виду капусти в їжу використовують стеблеплід – кулясто розрісся...
Агротехніка обробітку кольрабі дуже нагадує агротехніку ранньої білокачанної капусти. Розсаду слід висаджувати загущено. Можна застосовувати двустрочную схему посадки: міжряддя 50 см, між рядками у стрічці 20 см і між рослинами в ряду – 20-25 см.
172
Петрушка – дуже цінна овочева культура. Її коренеплоди і листя багаті ефірними маслами, у листі міститься велика кількість різноманітних вітамінів, є фолієва кислота, необхідна людині для кровотворення, є калій, кальцій, фосфор, залізо.
Цибуля
Наш улюблений цибулька ми досі називаємо «чеснолуком». Думаю, багатьом садівникам він відомий саме під такою назвою. Хоча насправді у нього набагато більш звучне імя – анзур (він же цибулю гігантський).
Вирощування цибулі-ріпки з сіянки
Вирощування цибулі-ріпки з сіянки. Оптимальний термін посадки сівка – до 10 травня. При ранніх посадках утворюється більш сильна коренева система і листовий апарат.
Рослина має високе стебло з рідко розташованими листками, у пазухах яких...
За своїми вимогами до умов вирощування брюссельська капуста близька до білокачанної, відрізняється від неї лише підвищеною холодостійкістю. Вирощують її так само, як пізню білокачанну капусту.
Крес-салат
Крес-салат — однорічна скоростигла рослина родини капустяних. Вегетаційний період від сходів до збирання зелених листя 25-30 днів. Крес-салат містить аскорбінову кислоту, каротин, рутин, солі калію, кальцію, залізо, йод.
Цибуля ріпчаста
Цибуля ріпчаста є однією з найважливіших, широко поширених овочевих культур. Це пояснюється його високими смаковими якостями, поживними і лікувальними властивостями.
73
Цибуля-порей є цінним овочевою культурою. Листя у нього широкі, плоскі, в їжу використовуються тільки листя молодих рослин. Цей вид цибулі вирощують насамперед заради отримання великого помилкового стебла (ніжки).
Для шпинату найкраще підійде родючий, добре утримує вологу, грунт. Удобрювати шпинат...
Полив повинен бути частим (2-3 рази в тиждень) і рясним. Не сійте шпинат в суху, відкриту для сонячних променів грунт, так як тепло приводить до збільшення цвітіння.
20
У коренеплодах редьки сухих речовин міститься 13%, білка – 1,9%, цукру – 1,5% і до 25 мг вітаміну С на 100 г сирого продукту. Дуже вона багата мінеральними солями.
Кавун в нашій країні є найбільш поширеною баштанної культурою. Плоди відрізняються...
Кавун – саме теплолюбна овочева рослина. Отримати зрілі плоди в Нечорноземної зоні можна, але для цього необхідно добре знати вимоги рослин до умов вирощування.
244
Всі частини рослини і особливо насіння містять ефірну олію зі стійким збуджує апетит ароматом. Тому молоде листя кропу широко застосовують як ароматичну приправу до різних страв, а при цвітінні – дозріванні насіння як спецію для засолу і маринування.
В їжу використовують тільки мясисті черешки великих лопухообразных листя цієї рослини....
Ревінь вирощують через розсаду або розмножують діленням куща. При розсадному способі насіння, попередньо замочені протягом 3-4 днів, висівають навесні рядами через 25-30 см на глибину 3 див.
Селера, як і петрушка, відноситься до пряним рослинам. В їжу у...
Є три форми селери: кореневий, листової і черешкова. Селера має дуже довгий вегетаційний період, тому в середній смузі його вирощують через розсаду. Посів проводять замоченными насінням приблизно в середині березня.
Листя шпинату
Листя шпинату багаті білком і особливо цінуються за високий вміст вітамінів С, В, Е, Д, Р, А. Багато в них і солей заліза, кальцію, калію, фосфору. Листя його вживають у відвареному або протертому вигляді для супів, пюре, але найбільш корисний шпинат у свіжому вигляді.
Вирощування часнику відходить у минуле тисячоліття. Всі знають, що це цінний...
Найбільш популярним, є вирощування часнику озимого, так як зубки озимого часнику набагато крупніше ярового, в свою чергу яровий часник більш лежкий і його легше зберегти до весни.
Дієтичний і лікувальний овоч патисон ще називають за зовнішньою подібністю «тарелочной...
Вподобані насіння патисона за 15-20 днів до висаджування у відкритий грунт висійте по 2 штуки в торфоперегнійні кубики розміром 10 на 10 і поливайте не рідше одного разу на пять днів.
40
Листя цієї рослини мають запах свіжого огірка, їх вживають у салати, вінегрети, окрошку, борщ як замінник огірка. Огіркова трава використовується в медицині як мяке проносне і заспокійливий засіб при суглобовому ревматизмі, катарах, шкірних захворюваннях.
