Brokkoli gedeiht bei kühlem Wetter, aber sein Wachstumsfenster ist kurz. Um Ihre Ernte zu maximieren, ist die Aussaat im Innenbereich äußerst effektiv. Transplantate reifen bei Temperaturen über 20 °C (65 °F) schnell und bilden in 45–65 Tagen volle Köpfe. Sobald die Temperaturen jedoch 23 °C (24 °C) überschreiten, verfallen die Pflanzen – sie werden bitter und unbrauchbar. In diesem Artikel wird erklärt, wie Sie Ihre Ernte zeitlich auf den Erfolg abstimmen, beginnend mit Indoor-Saatgut.
Warum drinnen anfangen?
Während Baumschultransplantationen verfügbar sind, sind Samen billiger und bieten mehr Pflanzmöglichkeiten. Brokkolisamen bleiben bis zu vier Jahre keimfähig und geben Ihnen so Flexibilität. Der Beginn im Innenbereich ermöglicht die Kontrolle über den gesamten Wachstumszyklus, was in Regionen mit schnell steigenden Frühlingstemperaturen unerlässlich ist. Obwohl Brokkolisamen in Böden mit einer Temperatur von nur 20 °C keimen können, kann das Wachstum zu langsam sein, um eine gute Kopfbildung vor dem Schossen zu ermöglichen.
Wann man beginnen sollte: Das Timing ist der Schlüssel
Säen Sie die Samen vier bis sechs Wochen vor dem letzten erwarteten Frost. Ihr letzter Frosttermin ist der letzte Tag, an dem die Temperatur auf 32 °F oder weniger sinkt. Sobald Sie dieses Datum kennen, zählen Sie 4 bis 6 Wochen zurück, um Ihr Startfenster für die Aussaat zu bestimmen.
Beispiel: Wenn Ihr letzter Frosttermin der 1. Mai ist, beginnen Sie mit der Aussaat zwischen dem 15. März und dem 1. April.
Die Keimung dauert 4–20 Tage, die ideale Bodentemperatur liegt bei 21–24 °C (22–24 °C) bei einer Lufttemperatur von 21–27 °C (21–27 °C) und die Keimrate ist hoch (85 % oder mehr). Für beste Ergebnisse verwenden Sie einzelne 2-Zoll-Töpfe oder -Zellen. Vermeiden Sie herkömmliche Blumenerde, die Dünger enthält, da diese ein schwaches, schnelles Wachstum fördert.
Pflege von Sämlingen in Innenräumen: Starke Starts
Sämlinge benötigen täglich 16 Stunden Licht. Halten Sie die Lichter 5 bis 10 cm über den Pflanzen und sorgen Sie für einen feuchten (aber nicht durchnässten) Boden. Sobald sich echte Blätter bilden, düngen Sie wöchentlich mit verdünntem, organischem Dünger.
Brokkolisprossen neigen zum Licht, was zu schwachen Stielen führt. Bekämpfen Sie die Langbeinigkeit, indem Sie die Pflanzenbeleuchtung absenken, die Pflanzen an ein nach Westen ausgerichtetes Fenster stellen, Dünger zurückhalten und die Raumtemperatur auf 18 °C senken. Ein sanfter Ventilator kann auch die Stängel stärken.
Umpflanzen im Freien: Letzte Schritte
Pflanzen Sie die Sämlinge zwei bis vier Wochen vor dem letzten Frost um, sobald der Boden eine Temperatur von 50 °F erreicht hat. Nach dem Aushärten vertragen sie leichten Frost (bis zu 28 °F). Setzen Sie sie zunächst einige Stunden lang im Freien aus und steigern Sie die Dauer im Laufe der Tage schrittweise. Zum Zeitpunkt der Transplantation sollten die Pflanzen 10–15 cm hoch sein, kräftige Stängel und 3–5 echte Blätter haben.
Platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von 30 bis 45 Zentimetern und in den Reihen mit einem Abstand von mindestens 60 Zentimetern. Reife Blätter können eine Länge von 90 cm erreichen, sorgen Sie also für ausreichend Platz. Stellen Sie die Sämlinge auf die gleiche Höhe oder etwas tiefer als in ihren Töpfen und festigen Sie die Erde um sie herum. Wenn die Stängel mager sind, graben Sie sie bis zum ersten Blattsatz ein, um ein stärkeres Wurzelsystem zu fördern.
Der Erfolg von Brokkoli hängt vom genauen Timing ab. Indem Sie die Aussaat in Innenräumen ansetzen, gewinnen Sie die Kontrolle über diese kurzzeitige Ernte und maximieren Ihre Chancen auf eine reiche Ernte, bevor die Hitze kommt.
