Každý leden stoupá zájem o diety, protože lidé hledají rychlá řešení, jak zhubnout a zlepšit své zdraví. Některé jídelní plány dostojí svým slibům, zatímco jiné jsou výstřelky. Zde je pohled na 10 hlavních dietních trendů, které oddělují vědecky podložené přístupy od netestovaného humbuku.
Hlavní problém: Kalorie vs. Kalorie ven
Než se pustíme do podrobností, je důležité porozumět základnímu principu řízení hmotnosti: Trvalý kalorický deficit vede ke ztrátě hmotnosti a trvalý nadbytek kalorií vede k přibírání na váze. Nejúčinnější dieta je taková, kterou můžete držet dlouhodobě, a přitom zajistit adekvátní výživu a omezit příjem zpracovaných potravin.
Vědecké přístupy
-
Středomořská strava: Vychází ze stravovacích zvyklostí zemí podél Středozemního moře. Tato dieta klade důraz na olivový olej, ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky, libové bílkoviny a minimum zpracovaných potravin. Výzkumy ho neustále spojují se snížením hladiny cholesterolu, snížením rizika srdečních onemocnění a zlepšením celkového zdraví. Jeho odolnost z něj dělá vítěze v dlouhodobém horizontu.
-
DASH Diet: Vyvinuto na základě výzkumu financovaného vládou. Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH) se zaměřuje na ovoce, zeleninu, nízkotučné mléčné výrobky a snížení příjmu nasycených tuků. Výzkum ukazuje jeho účinnost při snižování krevního tlaku a udržování zdravé hmotnosti.
-
Veganská/vegetariánská strava: Vyloučení všech živočišných produktů (veganství) nebo masa (vegetariánství) může snížit hladinu cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění. Je důležité pečlivě plánovat svůj jídelníček, abyste zajistili dostatečný příjem vitamínu B12, železa a bílkovin.
Fashion Zone: Rychlé výsledky, omezená data
-
Keto dieta: Tato dieta s velmi nízkým obsahem sacharidů nutí tělo přejít do ketózy, spalování tuků jako paliva. Ačkoli u některých lidí dochází k rychlému úbytku hmotnosti, údaje o dlouhodobé bezpečnosti jsou omezené a dieta může být omezující, což vyvolává obavy z nutričních nedostatků.
-
Přerušovaný půst: Omezování kdy jíte, spíše než co, si získalo popularitu díky sociálním médiím a tvrzením o evoluční adaptaci. Některé studie ukazují mírný úbytek hmotnosti, ale výsledky jsou často spojeny s celkovým omezením kalorií.
-
Atkinsova dieta: Další nízkosacharidový přístup podobný keto s potenciálem pro krátkodobý úbytek hmotnosti. Dlouhodobé výsledky jsou podobné jako u jiných diet se srovnatelným kalorickým příjmem a vysoká konzumace červeného masa může představovat zdravotní riziko.
-
Paleo dieta: Paleo dieta napodobuje stravovací návyky raných lidí a vylučuje mléčné výrobky, obiloviny a zpracované potraviny. Odstranění celých skupin potravin může ztížit uspokojení nutričních potřeb bez pečlivého plánování.
-
Bezlepková dieta: Tato dieta, původně určená pro lidi s celiakií, se stala hlavním proudem. U lidí s celiakií zabraňuje imunitním reakcím. Pro jiné může úbytek hmotnosti pocházet z vyloučení zpracovaných potravin spíše než samotného lepku.
Závěr
Populární diety jsou úspěšné nebo neúspěšné v závislosti na tom, zda je lidé drží. Nejúčinnějším přístupem je udržitelný plán, který odpovídá vašemu životnímu stylu, poskytuje adekvátní výživu a omezuje vaši spotřebu zpracovaných potravin. Před zahájením jakékoli diety zvažte svou anamnézu, chronické stavy a dlouhodobou životaschopnost.
Klíčové shrnutí: Dlouhodobé hubnutí a zlepšení zdraví vyžadují důslednost, nejen módní dietu.
