У мене сьогодні чудовий настрій — прибув мій приз за конкурс « кулінарні замальовки: рецепти з духовки» .
Зайняла я в цьому конкурсі 6-е місце, і моєю призовою нагородою стало блюдо для запікання classic квадратне, 16 см.поміркувавши трохи, я вирішила, що однієї страви мені буде замало, і звернулася до куратора конкурсу — оленьке (maxnokia) з проханням замовити і додати в посилочку ще одне точно таке ж. Через кілька днів мені додзвонився представник спонсора mason cash з уточненням замовлення. Після переказу грошики за другу страву, через пару днів мені прийшов трек з номером відправленої посилки.
І ось я задоволена володарка нової прекрасної кухонного начиння, вирішила відразу ж провести випробування, приготувавши запечені баклажани.
Нам знадобляться
- баклажани
- болгарський перець
- часник
- базилік
- бринза (або будь-який інший сир)
- сіль
Приготування
Нарізаємо баклажани кружечками, болгарський перець скибочками, солимо і обсмажуємо на сковороді-гриль. Викладаємо у формочки баклажани і перець, посипаємо часником і базиліком. Вкриваємо зверху пластинками сиру і відправляємо в духовку на 20 хвилин при температурі 200°с. Готово!
