Базова біохімія говорить, що рослини в процесі фотосинтезу і дихання рослини виділяють кисень. Але скільки всього про очищаючі властивості кімнатних рослин напридумано і раз у раз зустрічається в інтернеті-голова йде обертом. Давайте розберемося з цією кімнатної квіткової міфологією!
Часті помилки про дихання кімнатних рослин
Чи звертали ви увагу на абсолютно безликі псевдонаукові тези? коли якийсь ахінеї потрібно надати додаткову вагу, автори посилаються на далекий американський штат або надходять за класикою жанру, посилаючи читача в массачусетський технологічний інститут. Наприклад, ми потішилися ось такому твердженню:
“додавання рослин до лікарняних палат прискорює відновлення хірургічних пацієнтів, повідомляють дослідники з університету штату канзас. У порівнянні з пацієнтами в кімнатах без рослин, пацієнти в кімнатах з рослинами вимагають менше знеболюючих, демонструють більш низьку частоту серцевих скорочень і артеріальний тиск, менше втомлюються і раніше виписуються з лікарні”.
Або ось такий перл:
“голландська рада з садівництва замовила дослідження, в ході якого було виявлено, що додавання рослин в офісні приміщення знижує втому, застуду, головні болі, кашель, біль у горлі і симптоми грипу. В іншому дослідженні, проведеному сільськогосподарським університетом норвегії, захворюваність в офісах з рослинами знизилася більш ніж на 60 %”.
Напевно, шкільний курс біології не багатьом копіпастерам виявився по зубах. Отже, щоб новачки кімнатного квітникарства не робили драматичних помилок і не повторювали благоглупости, ми публікуємо основні факти про властивості кімнатних рослин.
Що дійсно поліпшить повітря в квартирі, так це якісний зволожувач
Кімнатні рослини збагачують повітря киснем
Це дійсно так: в процесі фотосинтезу рослини виділяють кисень як побічний продукт. Однак навряд чи можна розраховувати, що кімнатні рослини відіграють якусь істотну роль в насиченні киснем повітря вашої квартири.
По-перше, одна доросла людина в спокійному стані споживає близько 25 літрів кисню на годину. Велике листяне дерево дійсно здатне “нагодувати” киснем кілька людей, проте ми не вирощуємо вдома повнорозмірний тополя або дуб, чи не так? кімнатні рослини зазвичай невеликі, їх зелена маса не порівнянна навіть із середнім чагарником, і 10 горщиків з умовними фіалками або одна монстера здатні зробити абсолютно мізерну кількість кисню, яке зневажливо в порівнянні з припливом, який ми отримаємо при банальному провітрюванні приміщення.
По-друге, говорячи про рослини як джерела кисню, багато хто забуває, що крім фотосинтезу у них існує ще й дихання – процес, по суті протилежний фотосинтезу, в тому числі і в плані побічних продуктів. З найпростішого шкільного курсу біології нам відомо, що рослини виробляють кисень тільки в світловій фазі фотосинтезу, тобто вдень. Вночі процес припиняється і рослини починають навіть трохи поглинати кисень в процесі клітинного дихання – але в кількостях набагато менших, ніж виділяються за день (до 30%). Баланс, звичайно, сходиться в позитивну сторону, але по всьому виходить, що в нічний час рослини не тільки не дають нам кисень, але ще і злегка його віднімають.
Так що не варто сподіватися на кімнатні рослини як значиме джерело кисню: часте провітрювання приміщень і ефективніше, і корисніше.
Кімнатні рослини поглинають вуглекислий газ
І це теж правда: вуглекислий газ (со2), що поглинається рослинами в процесі фотосинтезу, – джерело вуглецю (с), з якого рослини синтезують речовини, необхідні їм для життя. Однак цей процес, як і виділення кисню, йде тільки на світлі. Вночі все стає навпаки: в темряві фотосинтез припиняється, а клітинне дихання триває, так що рослини не тільки поглинають кисень, але ще і виділяють вуглекислий газ. Тим же самим займаємося і ми самі, коли дихаємо, тому вночі рослини виявляються додатковим джерелом со2.
Втім, є й винятки: рослини, які через складні умови в місцях їх природного проживання виробили особливий шлях фотосинтезу. Він називається сам-фотосинтез (crassulaceae acid metabolism – кислотний метаболізм товстянкових). Ці рослини здатні поглинати со2 в нічний час. Механізм був відкритий у рослин сімейства толстянковие, але існує не тільки у них.
І знову має сенс поговорити про кількість. Уже згадуваний доросла людина в спокійному стані, видихає в годину приблизно 22 літри вуглекислого газу, тобто близько 500 л на добу. Для утилізації такої кількості со2 потрібно набагато більше зеленої маси, ніж ми можемо розмістити в квартирі. Так що навіть якщо всі підвіконня у вашому будинку заставлені горщиками з кімнатними рослинами, ніякого значущого внеску в зменшення кількості вуглекислого газу вони не внесуть – на відміну від того ж провітрювання.
Звичайно, рослини не задушать нас вночі – кількість виділяється ними вуглекислого газу вельми мало, але факт залишається фактом, так що перетворювати свою спальню в оранжерею – все-таки не найкраща ідея.
кімнатні рослини на кухні ніяк не очищають повітря, це просто красиво
У світлі цього дуже кумедним здається рада, який регулярно миготить в інтернеті: “якщо у вас в квартирі встановлена газова плита, заведіть в кухні побільше рослин для поглинання вуглекислого газу”. Здатність рослин до фіксації со2 кількісно не порівнянна з тими обсягами, які виділяє працююча плита – особливо якщо ви готуєте святкову вечерю, на який запросили гостей. Зате добре відомо, що мікроклімат кухні з його перепадами температури і вологості шкідливий для більшості рослин, тому користі від проходження цієї поради не буде ні людям, ні квітам. Ну а добірка кімнатних рослин, що підходять для кухонних умов, тут>>>>
Рослини виділяють фітонциди, які вбивають віруси і бактерії в повітрі?
Фітонциди-модна тема, яка регулярно піднімається останнім часом, особливо в світлі пандемії коронавірусу. У суспільній свідомості міцно закріпилася думка, що якісь летючі речовини, що виробляються рослинами, здатні мало не стерилізувати навколишнє повітря. Чи так це насправді, а головне – чи можна застосувати це до кімнатних рослин? подивимося, що говорить наука.
Навіть якщо відкрити статтю про властивості фітонцидів у вікіпедії, можна виявити, що ні в одному з розділів немає посилань на достовірні джерела інформації, а наявна бібліографія веде або на дуже старі публікації радянських фахівців, або на словникові визначення фітонцидів. Жодного посилання на сучасні дослідження там немає. І недарма: пошук по базах свіжих наукових публікацій видає деяку кількість дуже слабких досліджень, присвячених фітонцидам, з низькою достовірністю отриманих результатів. Причому ні в одному з них кімнатні рослини не фігурують. Є дослідження, присвячені антибактеріальним і антивірусним властивостям соку деяких рослин, але це не новина: про те, що рослини можуть бути лікарськими, людство знає з найдавніших часів. І мова йде не конкретно про фітонцидах, а про інших компонентах соку рослин.
Рослини в цілому дійсно здатні виробляти всілякі способи захисту від шкідників та інфекцій: це і різноманітні отрути – фітотоксини (нікотин, атропін, рицин та ін.), і специфічні фітогормони, що забезпечують активну імунну реакцію на вторгнення «ворога» (докладніше про імунітет рослин можна почитати тут>>>). Фітонциди вважаються складовими пасивного імунітету рослин, але, як показує практика, вони не особливо ефективні: ті ж цибулю і часник, «розрекламовані» як джерело фітонцидів, дуже часто уражаються хворобами – це бачить у себе на ділянці кожен дачник.
У самому існуванні фітонцидів ніхто не сумнівається, але відкритими залишаються питання:
– наскільки кімнатні рослини здатні їх виділяти і
– наскільки ці фітонциди можуть бути ефективними проти інфекцій, які небезпечні для нас, а не для рослин. Адже люди і томати хворіють дуже різними хворобами, і збудники у них теж різні. А захисні механізми рослини виробляли не для нас, а для себе.
Поки немає жодного серйозного дослідження, яке давало б на ці питання обнадійливі відповіді.
Виходячи із загальних знань біології, можна припустити, що кімнатні рослини якщо і продукують фітонциди, то в зникаюче малих кількостях, які до того ж легко видаляються з приміщення при провітрюванні (про користь провітрювання ми вже домовилися). Так що фітонциди наших зеленихДомашніх вихованців навряд чи можуть істотно посприяти збереженню нашого здоров’я.
Зате в інтернеті можна знайти безліч статей без вказівки джерел інформації, де буквально перераховується, яким людським інфекціям доблесно протистоять певні рослини. Що характерно, деякі з згадуваних інфекцій передаються тільки контактним шляхом, а не» по повітрю”, так що ніякі фітонциди тут і не допомогли б.
Абсолютно точно: захоплення кімнатними рослинами благотворно позначається на настрої
Кімнатні рослини очищають повітря від важких металів та інших небезпечних домішок?
У старих статтях, які “любовно” передруковують недобросовісні ботанічні сайти можна зустріти таке твердження:
“згідно з дослідженнями nasa, рослини видаляють токсини з повітря-до 87% летючих органічних сполук (лос) кожні 24 години. Лос включають такі речовини, як формальдегід (присутній в килимах, вінілі, сигаретному димі і продуктових пакетах), бензол і трихлоретилен (обидва містяться в штучних волокнах, чорнилах, розчинниках і фарбах). Бензол зазвичай міститься у високих концентраціях в навчальних закладах, де є багато книг і друкованих документів.
У сучасних герметичних будівлях з клімат-контролем леткі органічні сполуки вловлюються всередині. Дослідження nasa виявило, що рослини очищають цей захоплений повітря, втягуючи забруднювачі в грунт, де мікроорганізми кореневої зони перетворюють лос в їжу для рослин”.
Твердження про те, що кімнатні рослини очищають повітря, засновані на досить старих (1980-ті роки минулого століття) експериментах nasa. Під час цих експериментів рослини поміщали в герметичні камери і через деякий час заміряли вміст в цих камерах різних шкідливих речовин.
Сансевієрія
Виявилося, що спатифіллум, хризантема, сансевієрія і деякі інші рослини здатні поглинати аміак, формальдегід, бензол та інші канцерогени. Однак наукове співтовариство, коментуючи результати експериментів, справедливо вказувало на істотний момент: квартира або офіс – це не герметична камера. І дійсно, спроби відтворити багатообіцяючі результати в реальних умовах не вдалися: в справжніх офісах, де проводилися нові експерименти, рослини не зробили ніякого впливу на кількість домішок в повітрі. Це цілком зрозуміло навіть з точки зору простого здорового глузду. Кількість домішок в повітрі приміщення залежить від якості зовнішнього повітря, постійно надходить при вентиляції, і від наявності постійних забруднюючих агентів. Якщо, наприклад, в приміщенні регулярно курять або воно оброблено матеріалами, що виділяють формальдегід, то пара-трійка горщиків з сансевиериями навряд чи вплине на стан справ. Чисто теоретично можливо зробити точний розрахунок потрібної кількості рослин з урахуванням всіх факторів, але подужати таку роботу самостійно не представляється можливим.
До речі, про важкі метали в експериментах nasa і наступних мова не йшла. Звідки ж взялася інформація про те, що таке нібито можливо?
Фіторемедіація водойми
Існує поняття «фіторемедіація», яке має на увазі очищення грунтів, води і повітря від забруднень за допомогою рослин, які здатні всмоктувати деякі хімічні елементи і сполуки і накопичувати їх в зеленій масі або коренях. Відомий ряд рослин, які генетично схильні до поглинання важких металів з грунту: це представники сімейства хрестоцвіті (наприклад, гірчиця), а також кукурудза, технічна конопля, лобода, соняшник і деякі інші. Є рослини (наприклад, ряска і очерет), здатні «витягати» важкі метали з води. Вважається, що фіторемедіація-перспективна технологія відновлення грунту і води, забруднених важкими металами. Дійсно, ідея приваблива: рослини накопичують шкідливі агенти, а потім їх зелена маса утилізується спеціальними методами.
Однак про очищення повітря приміщень від важких металів мова знову-таки не йде. Немає ніяких достовірних наукових даних про те, що кімнатні рослини мають значиму здатність до фіксації частинок важких металів з повітря. Справді, в повітрі великих міст, особливо промислових, можна виявити мало не всю таблицю менделєєва, але чи можуть рослини якось істотно на це вплинути-питання відкрите. Говорити про це як про встановлений факт, як це іноді підноситься в інтернеті, поки дуже передчасно.
