Мандурия
Не те огірок, не то диня. Цікавий овоч, який можна їсти, як зеленим, так і стиглим. У першому випадку за смаком він схожий на огірок, а по-другому на солодку диню.
Особливість цього овоча в тому, що урожай отримаєте в будь-якому випадку, навіть якщо літо виявилося холодним і дощовим. І все це завдяки через невеликого вегетаційного періоду мандурії.
Щоб рослина точно прижилося досвідчені садівники рекомендують висаджувати його через розсаду в квітні. Можна відразу садити у відкритий грунт але робити це варто тільки після того, як нагріється грунт. Оптимальний варіант-кінець травня-початок червня.
Бамія
Цей овоч прибув до нас з африки. Зовні він нагадує невеликі стручки перцю. Але за смаком бамію не відрізнити від нашого рідного кабачка.
Її можна використовувати для приготування супів, салатів і навіть закаток на зиму. А зелене насіння бамії можна використовувати замість консервованого горошку.
Але перш ніж замовляти насіння в інтернеті і готувати розсаду, уважно вивчіть умови вирощування такого екзотичного овоча, так як він досить вибагливий і не терпить протягів.
Їжак-огірок
Такий овоч з сімейства гарбузових важко сплутати з яким-небудь іншим рослиною. Воно, як і попередній, приїхав до нас з африки. Це однорічна рослина дивує не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і смаком, який чимось нагадує гірку диню. Правда, гіркоти в ньому практично немає, а лише легкі в’яжучі нотки.
Для такого рослини рекомендується ставити опори, щоб воно красиво вилося вгору.
У деяких джерелах можна зустріти інформацію, що це виключно декоративний овоч. Але в дійсності його можна маринувати, як звичайні огірки, заморожувати і додавати в салати в свіжому вигляді.
Пепіно
Це далекий родич картоплі і помідора. Щоб отримати урожай від цього заморського овоча, висаджувати його потрібно не навесні, як зазвичай, а в кінці вересня. Однак будьте готові до того, що спіє пепіно досить довго. Хоча перші зав’язі на ньому з’являються одночасно з традиційними томатами.
Кассабанана
До речі, про це екзотичному овочі знають всі досвідчені дачники. Адже всього пару років тому його не садив, хіба що ледачий, так як кассабанана була дуже популярна.
Такий ажіотаж був викликаний тим, що за формою овоч нагадує наш баклажан, за смаком – гарбуз, за ароматом – диню.
Касабанана дуже вимоглива до температурного режиму. Ідеальна температура вирощування для неї – +25 – +30 градусів, а ось при +10 градуса вона повністю перестає рости і скидає листя.
Садити її рекомендується тільки в тому випадку, якщо у вас є час і бажання готувати спеціальну підгодівлю для касабанани, стежити за температурою грунту і проводити регулярний полив. В іншому випадку дочекатися врожаю не вийти.
Чуфа
Або простіше кажучи земляний мигдаль. Це варіант для тих, хто сильно морочитися не любить, а таку собі екзотику на городі мати хоче.
Чуфа являє собою невеликий бульба корінців, з яких, надалі виростає трава схожа на осоку. Але на відміну від свого родича земляний мигдаль потребує вирощування в захищеному грунті, так як не переносить навіть найменші заморозки.
Фенхель
А цей овоч ще пару років тому здавався якоюсь неймовірною дивиною, а зараз його вже можна зустріти на кожному городі. Головне не переплутати його з кропом, адже зовні вони дуже схожі. Але різниця в тому, що в фенхелі їстівними вважаються товсті качанчики (корінці).
Пам’ятайте, що цей овоч вкрай погано реагує на пересадку, а тому постарайтеся звести їх кількість до мінімуму.
Якщо ділянка дозволяє, то відійдіть від звичних овочів і спробуйте виростити щось незвичайне і екзотичне. Щоб було чим здивувати родичів і сусідів. До того ж, далеко не всі закордонні овочі і рослини вимагають колосального догляду.
